Préparation: Epluchez les pommes de terre puis coupez en petits morceaux d’environ 1 cm. Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes.
314 recettes0Poêlée aux pommes de terre et saucisse avisRagoût de pomme de terre aux saucisses fumées et vin avisBouvardon de ma maman pomme de terre, reblochon et saucisse de Morteau avisPizza pomme de terre/chair à avispomme de terre aux avisRata pommes de terre, petits pois, avisGratin de pommes de terre, navet et saucisse5/51 avisQuiche à la pomme de terre et saucisse de viande4/51 avisSANDWICH AUX POMMES DE TERRE ET AUX SAUCISSES3/51 avisCroquettes de pommes de terre aux saucisses2/51 avisPoêlée de pommes de terre et saucisse fumée !Pommes de terre farcies chair à saucisse et champignons5/54 avis123456789102027
Recettefait par le cookeo connect Avis perso : trop bon, j'adore :-) Pour 4 personnes Ingrédients : 4 saucisses fumées coupées en rondelles 3 ails 4 champignons frais coupés Environ 10/ 15 pommes de terre 3 cas de crème fraîche 2 carrés frais 1 verre
1 h 10 min Facile Voilà un plat savoureux et convivial qui sera parfait pour un déjeuner ou un dîner en famille. Ce gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau se prépare en toute simplicité avec très peu d'ingrédients. Même les enfants pourront mettre la main à la pâte pour vous aider à le réaliser. Accompagné d'une salade verte, il constituera un plat équilibré et généreux que petits et grands apprécieront à coup sûr. À vos fourneaux ! 1 saucisse de Morteau 1,5 kg de pommes de terre 50 cl de crème fraîche épaisse 25 cl de lait 150 g de fromage râpé 1 noisette de beurre 1 pincée de noix de muscade 3 gousses d'ail sel, poivre 1 Préchauffez le four 180°C. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles. Réservez. Versez le lait et la crème fraîche dans un récipient. Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Fouettez et réservez. Faites cuire la saucisse de Morteau pendant 20 min. dans de l'eau bouillante salée. Réservez. 2 Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les. Disposez-les dans le fond d'un plat à gratin légèrement beurré. Disposez une couche de rondelles de pommes de terre. Versez un peu de préparation à la crème. Coupez la saucisse de Morteau en rondelles et disposez-en sur les pommes de terre. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 3 Saupoudrez le gratin de fromage râpé. Enfournez pendant 50 min. four préchauffé à 190°C. Lorsque le gratin est bien doré, retirez-le du four et dégustez bien chaud. Astuces Selon vos envies et selon les ingrédients que vous avez dans vos placards, vous pouvez remplacer la saucisse de Morteau par des lardons natures ou fumés et même par des dés de jambon blanc. Si vous optez pour des lardons, faites-les préalablement cuire dans de l'eau bouillante avant de les disposer dans votre plat à gratin. Régal assuré ! Recettes similaires Haut de page
La recette saucisse et pommes de terre au four est un plat très complet. La part protéique représentée par les saucisses et celle de glucides donnés par les pommes de terre sont une combinaison parfaite non seulement dans le goût mais aussi dans la composition. Une recette très sympa, idéale pour femme pressée !!! Un plat vite fait, mis au four à midi, programmé pour le soir et prêt pour une débauche tardive ….. Et en plus tout le monde s’est régalé . Un plat facile et rapide, idéal pour se réconforter dans les journées froides et maussades, il ne vous reste qu’à l’essayer. Alors voici quelques explications Donc, pour la recette, il vous faut Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation Ingrédients 6 personnes – 700 g de Saucisse de porc – 2 Pommes de terre – 2 gousses d’Ail – 3 brins de Romarin – 4 cuillères à soupe d’Huile d’olive vierge extra – Sel Préparation de recette saucisse et pommes de terre au four _ Peler, laver et couper les pommes de terre en quartiers. _ Disposer les pommes de terre dans un plat à four et assaisonner avec l’ail, les brins de romarin frais, l’huile d’olive extra vierge et le sel ; bien mélanger. _ Enfourner à 180° C pendant environ 30 minutes. _ Couper les saucisses en morceaux et les piquer avec les dents d’une fourchette. _ Transférer les saucisses dans le plat à four avec les pommes de terre et faire cuire à nouveau pendant environ 30 minutes. _ Servir les saucisses avec des pommes de terre bien chaudes. You may also like8UPyRVc.